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美食食谱

发布时间:2019-11-05 08:35编辑:美食菜单浏览(119)

    4张图片

    铁锅芋艿鸡的做法步骤

    • 图片 11将整鸡洗濯干净,用凉水浸润1钟头,捞出自然的干水,切除鸡屁股,剁成块。
    • 图片 22将球葱切成丝。
    • 图片 33葱切段、姜切块、蒜拍扁。
    • 图片 44南豆掐尖,洗净,切段。
    • 图片 55泡发的花菇切成段。
    • 图片 66毛芋头去皮,洗净,切丝。
    • 图片 77洋山芋去皮,洗净,切成块。
    • 图片 88铁锅烧热,归入油,待油温进步后归入红糖,炒出颜色后放入鸡块,生煎。
    • 图片 99放入玉葱、姜、蒜、香叶,炒匀。
    • 图片 1010放入青芋、土豆、四季豆、香菇,炒匀;放入生抽、酱、原糖、盐,炒匀;参加适合的数量热水,烧开后撇去浮沫。
    • 图片 1111转小火,加盖炖。
    • 图片 1212炖约1.5钟头,温火将汤收浓些,生煎均匀,盛出撒上葱段就可以。
    • 适量
    • 冰糖45g
    • 洋葱60g
    • 10g
    • 10g
    • 10g
    • 香叶3片
    • 生抽适量
    • 适量
    • 白糖适量
    • 适量

    辅料

    “又到了佳肴美馔博每年的菜谱盛宴了。贰拾七周岁后,感到日子过得急迅,就像是没什么以为,“嗖”的弹指间,一年就过去了。

    小儿因为祖辈的长辈在,那时候物质资源又很干枯,对少年小孩子和严父慈母来讲,大多数人都以非常的痛爱过大年的。一是热闹;二是能吃到平日相当少吃、甚至是吃不到的佳肴美馔。

    可当大家长大了,老大家不在了,亲人之间的联系也少了。以往,纵然是超级多家族仍在聚年夜饭的,也可能有超多选在饭店了啊。

    也是好事,人活叁遍,轻便些最佳。

    只是,自家的年夜饭照旧要做的。母上也说了,简单些,素一些。

    想了想,打算届期做意气风发道铁锅毛芋头鸡。

    铁锅菜在西北最受款待了,豪气粗犷,味道比通常锅子更加好。只是家里超少做。

    可是有了商家赠的铁锅后,就在家也足以做了。做过五回焖面焖饼,都是为和外面店里的多数。那回,用它来做个大菜,芋艿鸡。

    既有代表福寿康宁的鸡,也是有意味好运临头的萌红苕,听着名字就感到彩头不错啊。再多放些蔬菜,那样的后生可畏锅菜既爽口又不腻口。

    一亲人,围坐在铁锅旁,热气在沙葛鸡上方升腾,香气在鼻前萦绕,亲朋好朋友与山珍海味俱在。

    世间万丈,尘世烟火,让我们来自山川湖海,却愿意囿于白天和黑夜、厨房与爱......”

    主料

    • 咸甜口味
    • 炖工艺
    • 数小时耗费时间
    • 平常性难度

    小诀窍炖牛时,假使选的鸡身上的肉质倒霉不易煮熟,能够放几粒红果。

    图片 13

    食物原料明细

    • 500g
    • 芋头300g
    • 土豆300g
    • 芸豆100g
    • 泡发冬菇100g

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