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青蒜炒豆干的做法,青蒜炒肚丝

发布时间:2019-10-08 01:01编辑:美食菜单浏览(131)

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    香干炒肉是大家常做的菜肴之一,香干炒肉可以炒新鲜肉也可以炒腊肉,味道各部相同,腊肉的会更加有嚼劲和腊肉香味。当然了新鲜肉也非常不错,不用猪肉也可,还可以用牛肉或者羊肉等。

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    1张图片

    图片 3香干炒肉"/>

    青蒜炒肚丝

    “青蒜炒香干主要食材是青蒜和香干,而青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。”

    香干炒肉怎么做

    材料:熟猪肚、青蒜、葱、干辣椒、生抽、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油

    食材明细

    图片 4

    做法:

    主料

    食材准备

    1、猪肚切丝,青蒜切斜段、葱切葱花。热锅凉油,放入葱花、干辣椒、豆瓣酱,小火炒出香味。

    • 青蒜5根

    猪肉半斤,香干3块,红辣椒适量,葱姜蒜少许,料酒,酱油,油盐适量。

    2、放入切好肚丝,翻炒均匀烹入料酒,后加入鲜味酱油,少许白糖。加入青蒜,再次炒制青蒜断生即可(加了豆瓣酱和酱油所以没有放盐)。

    辅料

    方法步骤

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    • 豆腐干5片

    1、将猪肉洗净去皮后切成薄片,加入料酒酱油腌一会;

    肉片炒儿菜

    配料

    2、红辣椒斜切,葱切段,姜切丝,蒜切片,豆腐干也切片待用;

    材料:儿菜250克、五花肉100克。青蒜2棵、干辣椒3个、食盐适量、老抽适量、白胡椒粉少许、白糖少许、葱适量

    • 适量
    • 酱油适量
    • 适量

    3、锅中少许油,放入姜丝炒至吐油变色,然后加入豆瓣酱,豆豉炒出红油;

    做法

    4、将红辣椒,大蒜,葱白放入翻炒出香,降入酱油和鸡粉炒入味;

    1.食材:儿菜、五花肉、青蒜、干辣椒等

    • 咸鲜口味
    • 炒工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度

    5、最后加入葱绿翻炒均匀即可出锅。

    2.儿菜切片,青蒜切段、青蒜蒜白部分切些末、葱切末、干辣椒切段

    青蒜炒豆干的做法步骤

    家常香干炒肉做法

    3.五花肉切片

    • 图片 61准备所有材料。
    • 图片 72豆腐干切成片;青蒜斜切段。
    • 图片 83锅中放油。
    • 图片 94先放入豆干煸炒至微焦,再放青蒜白翻炒片刻,加盐、酱油少许、青蒜叶翻炒出锅。

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    4.锅中放底油,放入五花肉煸炒

    小窍门这道菜最好将蒜白和蒜叶分前后炒,这样即可保证青蒜的成熟度,又可让菜肴美观,不失营养。

    食材准备

    5.炒至五花肉变色肥肉部分透明,放入葱蒜末、干辣椒、和少许老抽。

    香干400克,青椒1个,猪肉1斤,香蒜适量,油盐少许,淀粉,黑胡椒粉,生抽适量。

    6.炒至葱蒜末出香味,肉片上色放入切好的儿菜大火快炒

    方法步骤

    7.放入儿菜炒约1分钟,放入青蒜段继续大火快炒

    1、将香干,青椒切条,青蒜切斜段待用;

    8.炒至青蒜断生,加入食盐、少许白糖、少许胡椒粉等条调料

    2、肉切丝,加入盐,生抽,淀粉,黑胡椒粉拌匀腌5分钟;

    9.快速翻炒均匀即可。

    3、锅烧热,放入油滑锅,然后下入肉丝滑炒至变色盛出待用;

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    4、锅中再次少许油下入青椒煸香,然后下入香干翻炒,加入盐和生抽炒上色;

    鱿鱼香锅

    5、翻炒后加入适量水炒至香干松软时加入青蒜段,翻炒后加入肉丝炒匀即可出锅。

    材料:鱿鱼500G 水面筋300G 千张100G 青笋500G 虾150G 各类丸子300G,菜籽油适量 豆瓣酱适量 生抽适量 花椒适量 香锅底料适量 姜适量 灯笼椒适量 蒜适量

    芹菜香干炒肉的做法

    做法:

    图片 12

    1.青笋、水面筋、鱿鱼和千张,全部切成长段。

    食材准备

    2.火锅丸子和鱿鱼,提前用水焯熟,捞出,用冷水冰起来。

    五花肉80克,芹菜50克,香干40克,油盐适量,醋,大蒜适量。

    3.炒锅加入菜籽油,放入花椒和大蒜炸香,然后放入灯笼椒、香锅底料和豆瓣酱一起炒出香锅料。

    方法步骤

    4.下入大虾煸炒变色。放入水面筋和千张。翻炒入味。

    1、将芹菜洗净切段,大蒜切片,肉切片,香干切条待用;

    5.放入煮好的火锅丸子和青笋条,并加入适量的水,煮一下。

    2、锅中少许油放入五花肉煸炒,煸炒出油后放入大蒜爆香;

    6.放入鱿鱼片翻炒入味。最后放入莴苣叶。煮熟后,装盘出锅食用

    3、然后放入酱油调味,加入芹菜翻炒,炒香后放入香干;

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    4、翻炒时加盐和少许醋调味即可出锅。

    香辣藕丁

    腊味香干炒肉怎么做

    材料:莲藕、豆腐干、老干妈辣酱1汤匙、酱油1茶匙、盐适量;

    图片 14

    做法

    食材准备

    1.豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁;

    香干150克,腊肉半斤,葱姜蒜各5克,青红尖椒少许,盐,味精,料酒,白糖,蚝油,鸡粉少许。

    2.锅加热后倒入油,先放入香干,炒香后放入藕丁炒香;

    方法步骤

    3.放入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后即可出锅

    1、香干切下片,腊肉上锅蒸25分钟,切片待用;

    2、葱姜蒜切片,尖椒和红椒切菱片待用;

    3、锅中放入较多油烧热放入香干,再放青红椒汆油然后捞出待用;

    4、锅中放入200克清水,大火烧开后放入切好的腊肉焯透后捞出;

    5、锅中少许油下入葱姜蒜爆香,然后加入料酒,蚝油炒香;

    6、然后放入香干,腊肉,青红椒,盐,味精,白糖,鸡粉炒匀即可出锅。

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