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皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的七种做法

发布时间:2019-09-21 16:23编辑:美食菜单浏览(69)

    图片 1

    上秋调弄整理 皮蛋瘦肉粥的做法 三秋保养身体 保养战略。

    皮蛋瘦肉粥的三种做法 美食做法大全 天下山珍海错。

    1张图片

    原材料:江米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,青葱1棵,黄姜一丢丢,延荽1棵。

    做法一

    食物的材料明细

    调味剂:植物油200克,香油少量,玉椒粉少些,食盐4小匙,味之素1小匙。

    : 香米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,老葱1棵,黄姜少些,香荽1棵

    主料

    1、皮蛋剥壳,每一个切成等量的8瓣备用。

    : 葵花子油200克,芝麻油少量,浮椒粉少量,精盐4小匙,味之素1小匙

    • 大米150克
    • 皮蛋2个
    • 猪瘦肉适量

    2、香米洗净拌入少些油。

    辅料

    3、紫姜洗净切成条,小葱洗净切成葱段,胡荽切末。

    1.皮蛋剥壳,每一个用细线切成等量的8瓣备用

    • 油条1根
    • 生姜少许
    • 香葱1棵

    4、猪瘦肉洗净控干水,用3小匙食用盐腌3钟头至入味,再归入蒸锅蒸20分钟抽取切丝。

    2.稻米淘好后拌入一些些油

    配料

    5、将油条切小段,归入热油锅中,以温火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

    3.紫姜洗净切片,黄葱洗净切成切碎的葱,胡荽切末

    • 精盐3小勺
    • 胡椒粉适量
    • 香油适量
    • 食用油10克

    6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

    4.猪瘦肉洗净风干水,用3小匙盐花腌3钟头至入味,再归入蒸锅蒸20分钟抽出切成片

    7、放入皮蛋和瘦肉片、老姜丝及其他调料一齐煮开后,再持续煮几分钟即熄火,食用前插手油条及香菜、切碎的葱、坡洼热粉就能够。

    5.将油条切小段,放入热油锅中,以大火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油

    • 百废待兴口味
    • 煮工艺
    • 数钟头耗费时间
    • 总结难度

    6.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟

    皮蛋瘦肉粥的做法步骤

    7.放入皮蛋和瘦肉片、黄姜丝及其他调料一同煮开后,再持续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香荽、葱段就能够。

    • 图片 21做法:1.皮蛋剥壳,每种切成等量的8瓣备用,
    • 图片 322.稻米洗净拌入少些油,
    • 图片 433.黄姜洗净切成条,青葱洗净切成切碎的葱,香荽切末,
    • 图片 544.猪瘦肉洗净自然的干水,用3小匙精热拌3时辰至入味,再放入蒸锅蒸20分钟抽取切块,
    • 图片 655.将油条切小段,放入热油锅中,以文火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油,
    • 图片 766.将米归入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,

    做法二

    在大排档或粥面特意店,平常店主都会在店内煮好一大锅粥,称为粥底。烹调时倘诺把主要材料图谋好归入碗内,再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话,则提出把主要调味料和调味剂调好味未来,再倒入煮好了的粥里一起煮,那样吃上去的粥才会好味道。

    :皮蛋2个、猪瘦肉馅200克

    :米50-100克、姜丝、葱、油菜

    :盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油

    1.米洗好,放入砂锅,用少些色拉油盐渍10来分钟后,放满锅水煮;

    2.皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用糖类浆好备用;

    3.粥煮得粘稠了,放入浆好的肉末和皮蛋丁,搅和均匀,煮10秒钟后加葱末姜丝中华枸杞;

    4.大火再煮2分钟,加适合的量味之素,盐搅匀起锅;

    5.吃的时候依据各人口味,加香荽、白玉椒粉调味。

    做法三

    :瘦肉一块、皮蛋三个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、味素、盐、玉椒粉、切碎的葱。

    1.豚肉切成薄片或肉丝,加些许花雕和蛋白质盐渍约10分钟2.把剩饭倒入锅内,加上海大学量水用文火煮开后转中火熬制

    3.在那10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条

    4.味素用一丁点水调化,倘使是用调味精粉则省略此步骤

    5.待饭粒煮至较茸稠的时候放入姜片和盐渍好的豚肉,随后再放入切碎的皮蛋

    6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,味素,胡椒粉和弄均匀

    做法四

    :籼米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、调味之素白坡洼热粉小量、清澈的凉水一千克、水沟葱适当的数量。

    1、籼糯淘洗干净后,以清澈的凉水浸润2小时以上;

    2、将泡米的水倒去,重新参与清澈的凉水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲掺和三遍,煮成浓稠的白粥;

    3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;

    4、转温火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,掺和至黄色断生时,关火,参加一点点调调味精和白浮椒粉调味就可以。盛入碗中,撒上切碎的葱,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就坚实啦!

    做法五

    :大米150克,猪肉100克,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1 /2茶匙,盐1茶匙,清水2升。

    1、将稻米淘洗干净,放入水,倒入麻油搅匀后放置一旁,浸润30分钟。姜去皮切成细丝,青葱切碎。皮蛋切成小块。

    2、把肉先切块,再切片,末了切成小微粒。放入碗中,加入46%茶匙盐,搅匀后腌制20分钟。

    3、锅中倒入清水,小火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用餐桌匙深透撇干净,然后倒腾八分之四的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸透后的米,改成小火煮40秒钟,期间每隔5分钟用舀汤的小勺沿同一方向搅和二遍,防止皮蛋黏锅底。

    4、最终,将盈余的二分之一皮蛋倒入,继续煮10秒钟就能够,喝前调入剩余的盐和青葱碎。

    做法六:

    主辅料:珍珠米,皮蛋,猪前腿肉。

    调料:葱,姜,盐,鸡精,香油,淀粉。

    1.将稻米泡约半钟头。锅中烧滚水后倒入籼米,加半个皮海水绿丁和少数胡麻油。大火约煮约40秒钟。

    2.豚肉切成片/片加盐,湿生物素上浆后熏制10分钟。汆水备用。

    3.粥中步向煮好的豚肉,姜丝约煮30-60秒钟。出锅前加皮蛋丁,盐,味素,麻油,撒葱段就能够。

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